東京都中央卸売市場（淀橋市場）にて【トマト＋キムチ鍋】の試食会を実施しました

2009.12.03

東京都中央卸売市場（淀橋市場）の仲卸業者様やバイヤー様などの仕入れ担当者に、冬トマトの新たな食べ方や味を知っていただくために、ＪＡ全農とちぎの麗容トマト（株式会社サカタのタネ）と日本食研株式会社のキムチ鍋スープを使ったトマトキムチ鍋の大試食会を淀橋市場では初めて実施いたしました。

当日は、試食の配布はもちろんですが、キムチ鍋の作り方を野菜ソムリエが伝え、日本食研株式会社様が商品説明を行い、株式会社サカタのタネ様が麗容トマト【王様トマト】の特徴を伝え、ＪＡ全農とちぎ様は産地の特徴を伝え、異業種である４社とあらゆる業種の方々と交流をはかることができました。

ご用意いたしました、先着１００名分の日本食研株式会社様提供の粗品も配布し終わり、試食に関しましては当初予定の３００食をはるかに超える５２０食を提供することができました。早朝よりご参加いただきまして誠にありがとうございました。

【大試食会の概要】
主催：日本食研株式会社　東京支社／ＪＡ全農とちぎ
株式会社サカタのタネ／東京新宿ベジフル株式会社
企画運営：　株式会社アップクオリティ
目的：　『トマトキムチ鍋の大試食会』で冬トマトの新たなメニュー提案と
味を知って頂き、冬トマトの消費拡大をはかる
日程：平成２１年１２月３日（木）
会場：東京都中央卸売市場（淀橋市場）　1階　荷受け場周辺
時間：ＡＭ５：３０?ＡＭ７：３０
内容：
◆日本食研株式会社のキムチ鍋のスープを使ったトマトキムチ鍋の試食
◆新たなメニュー提案（トマトキムチ鍋）
◆市場・産地・仲卸・仕入担当者の名刺交換及び情報交流会

【実施写真全体】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【TVモニターで産地も紹介】
　　