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青果売場でのクロスMD 企画運営
当社では活動実績をもとに青果売場にて他部門食品または異業種企業のクロスマーチャンダイジングを企画・運営しております。
メニュー提案を中心に、関連商材毎の魅力の他、関連することで生まれるシナジーをお伝えすることで、
青果・関連商材＝対象商材全ての認知度・売上の拡大を目指します。
特に、他部門食品企業さま、異業種企業さまにとっては青果売場の獲得に向けた営業のツールとしてご活用頂けます。
2007年・2008年 大手加工食品メーカー×青果売場 クロスMD実施
シチューを『野菜をたっぷり食べれるメニュー』として消費者へ提案することで、青果売場での定番展開、シチューと野菜の販売・消費拡大を行いました。当期も継続中の活動です。
- 実施商品
- シチューミクス
- きのこ／かぼちゃ／ほうれんそう／かぶ／白菜など
たまねぎ・人参・じゃがいものポピュラーな食材はもちろん、プラス1品野菜を入れることで食べ方や栄養面の提案を行います。
全国的な展開ながら、実施店舗、地域に細かに合わせた野菜を使用することで、地産池消の推進にも努め、確実に野菜の販売点数向上に貢献しております。
また、シチューに対して "冬の寒い時期に食べるメニュー" という消費者のイメージを "野菜をたっぷり食べれるメニュー" に変えることで、シチューの展開シーズンが広がり、売上点数も大きく伸びてきています。
