食品スーパーにおける実演販売

ダイエー新浦安店にて毎週木曜日開催しています。
木曜市が開催される木曜日に青果コーナーのエンド１つがこの野菜ソムリエキッチンに変わります。
毎週テーマ商材を決め、レシピ2品の提案を行います。コーナーでは2品の調理実演を行い、テーマ商材の紹介とPRを行います。出来た料理はレシピとともにお客様に配布し、使用商材の購入につなげています。

イトーヨーカドーにて実施しています。
店頭には野菜ソムリエが立ち、各店のそれぞれの客層に合わせたレシピの考案・提案を行います。
店内のお買い得商品や複数の部門の商材を取り入れ実施する事でお客様の購買にまでつなげます。
またコーナー内勤務スタッフの他、複数店舗のコーナー内勤務スタッフの教育を勤めるリーダーも派遣いたしました。
教育ツールであるマニュアルも、イトーヨーカドー様食品事業部からのご依頼で当社にて作成いたしました。